CLAFOUTIS AUX PRUNES

Ingrédients :

400 g     prune

3           œufs

60g       de sucre

40 g     poudre d'amande

15 cl     de lait

30g     farine

50g     beurre

Préparation :

Dénoyauter les prunes et disposer les, bien serrées dans le moule.

Faire fondre le beurre.

 Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre d'amande et le lait.

Bien mélanger.

Verser le mélange sur les prunes et faire cuire 35 min à 180°.